旬と静岡らしさを意識した幅広い世代の方に楽しんでもらえる料理です。

 

■夕食又は会食時の料理例です。
■献立には含まれていませんが、陶板焼を猪鍋に変更することができます。
　1人前1,650円（税込）※要予約・2人前から承ります。猪鍋の詳細はこちら　　　　　　　

日本の朝ごはんにご当地ならではをプラス。
静岡黒はんぺんのフライや釜揚げしらす、清水港に水揚げされた鮪のカマをじっくり時間をかけ焼いて。
朝食にも想いを込めた品々が並びます。


■朝食の提供はご宿泊の方のみです。
季節、食材の仕入れ状況により内容が変わります。

創業当時から続く天然ものの猪肉を使った滋味深い味。
野生の猪は自由に山を駆け巡るため低カロリー高タンパク質 。
特に白身（脂身）は不飽和脂肪酸を多く含むなど良質な脂ですので余すところなくいただけます。
たれは油山苑特製味噌仕立て。冬の時期だけでなく1年を通じご用意をしています。


1人前　2,200円（税込）※2人前からのお支度となります。

■お知らせ
季節の会席献立の陶板焼を猪鍋に変更することもできます。
その際は1人前1,650円（税込）要予約・2人前から承ります。

※また入荷の関係でご希望いただいてもご用意できない場合があります。

※また入荷の関係でご希望いただいてもご用意できない場合があります。

誕生日や記念日など大切な日のお祝いに。
2人前　3,000円〜（税込）

地元静岡市を始め静岡県の地酒を取り揃えました。
酒造りに欠かせないいい水が豊富な静岡。
上質な酒を目指し大量生産をしない蔵元が多く、地元以外では飲めない日本酒も多くあります。
是非お試しください。

■お食事は畳に椅子テーブル、衝立を配した食事処でゆっくりお召し上がりください。
■お食事時間は基本下記の通り
【夕食】18：00、18：30スタート
【朝食】8：00、8：30スタート

幼児様にはお子様用松花堂弁当等、年齢に応じた料理をご用意します。


お子様料理例

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【アレルギー対応について】
食物アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。

油山苑主人　大塚祐史（おおつかゆうじ）

和食はうまい出汁を引くことから。基本をきちんとこなすことが全てにつながる。
関西にて日本料理の勉強修行ののち静岡へ戻る。家業である油山苑を継ぐとおもいきやアメリカ放浪やバーテンダーを経験。
そんな中で次第に和食の素晴らしさを再認識、板場に入り現在に至る。
趣味はバイク、映画鑑賞。静岡県ふじのくに食の都づくり仕事人。